Nou, nou, wat een geluk voor lekkerbekken die gek zijn op reizen. Er zijn natuurlijk 200 landen op deze planeet, maar deze 95 beste keukens ter wereld zou je allemaal af kunnen gaan! Maar laten we vooral niet vergeten dat ons eigen kikkerlandje ook niet misstaat tussen al die internationale smaakmakers!
Ja, ja, Nederland heeft toch maar een mooie 32ste plek bemachtigd op de hitlijst van TasteAtlas top 95 bete keukens ter wereld. Dat moeten we minstens even vieren met een lekkere bitterbal en een koud biertje! 😉
Amerikaanse keuken in de top 10? Wat is dat, een flauwe grap?
Maar eerlijk is eerlijk, er zitten wel een paar verrassende resultaten bij. Want hoe kan het dat Amerika hoger scoort dan landen zoals Frankrijk, China en Thailand? Hebben ze daar opeens culinaire talenten ontdekt die wij nog niet kennen? Of is het gewoon een gevalletje van “Make American cuisine great again“?
Laten we hopen dat het laatste niet waar is, want stel je voor dat we straks allemaal aan de hamburgers en hotdogs moeten. Nee, laten we maar gewoon genieten van onze eigen stamppot en haring. Want hoe je het ook wendt of keert, Nederlandse kost blijft toch wel een beetje de bom. Of zoals we hier zeggen: “Lekker lekker!“.
Maar de top 5 van beste keukens verslaat toch wel met gemak onze Hollandse kost. Eerlijk is eerlijk. Maar prima toch, goede redenen om juist lekker op reis te gaan! 😀
Van Ramen Noodles tot Risotto: De top 5 beste keukens
De stemmen zijn geteld. Dit is de absolute top 5 favoriete en beste keukens ter wereld:
5) India:
De Indiase keuken staat bekend om zijn kruidige en geurige gerechten, waarin veelal vegetarische ingrediënten worden gebruikt. Proef de warme smaak van Garam Masala, een mix van kruiden zoals kaneel en kruidnagel. Of geniet van de romige en nootachtige smaak van Ghee, dat veelal wordt gebruikt om gerechten te bakken. En natuurlijk mag het smaakvolle Butter Garlic Naan-brood en de hartige Keema-gehaktcurry niet ontbreken. De Indiase keuken is een ware ontdekkingsreis voor de smaakpapillen die de top 5 mooi aanvult.
4) Japan:
De Japanse keuken is wereldwijd bekend vanwege zijn verse sushi en sashimi, maar er is zoveel meer te ontdekken. Proef de zilte smaak van de Ikura-zalmkuit, het malse en sappige Kobe Beef en de hartige Ramen Noodles-soep. Maar ook gerechten zoals de krokante en sappige Karaage-kip en de gevarieerde Bento-lunchboxen mogen zeker niet ontbreken. De Japanse keuken is een unieke en diverse smaakervaring die je zeker niet mag missen en staat persoonlijk op mijn nummer 1 😉
3) Spanje:
De Spaanse keuken is een feest van tapas, vleeswaren en visgerechten. Proef de intens smakende Jamón 100% ibérico de bellota, de zachte en sappige Manchego curado-kaas en de gegrilde Espetos-gamba’s. Of geniet van de traditionele Gambas à la plancha, die simpelweg gebakken zijn in knoflookolie. De Spaanse keuken is een feest voor iedereen die van lekker eten houdt.
2) Griekenland:
In de Griekse keuken draait alles om verse ingrediënten en eenvoudige, maar heerlijke gerechten. Denk aan de smaakvolle Kalamata-olijven, de zoete en knapperige Fystiki Aeginas-noten en de sappige Rodakina Naoussas-perziken. Maar ook de hartige Saganaki-kaas en de knapperige Dakos-salade zijn niet te missen. De Griekse keuken is puur en simpel, maar oh zo lekker!
1) Italië:
Oh, Italië, het land van pasta, pizza en gelato! Maar de Italiaanse keuken heeft nog zoveel meer te bieden dan deze bekende gerechten. Denk aan de smaakvolle Parmigiano Reggiano-kaas, de pittige en zachte Nduja-worst en de heerlijke Risotto ai funghi porcini. Natuurlijk mag de klassieke Pesto Genovese niet ontbreken. De Italiaanse keuken is een waar feest voor de smaakpapillen en verdient zeker een mooie eerste plaats.
De gehele top 95 lijst van Tasteatlas
De top 50 beste keukens ter wereld bekijk je hier. De overige 45 landen zijn hier te bekijken, met onder andere de Colombiaanse keuken, de Ierse, de Australische en Canadese keuken. Ik wil ze allemaal testen, wat jij?! 🙂
Check ook; Amerikaanse kids proeven voor het eerst Nederlandse lekkernijen
